Hjemmelavede bounty barer smager bare skønt, kombinationen mellem kokos og chokolade som smelter på tungen er en fantastisk kombination! Efter jeg første gang lavede disse nemme, hjemmelavede og sunde bounty har jeg ikke spist en "rigtig" bounty. De her bare smager bare bedre og så er de fulde af gode sager, de er sukkerfrie og fuld af sunde fedtstoffer fra kokos. De tager ingen tid at lave og kræver kun 4 ingredienser som du altid kan have i skabene. Så når lækkersulten melder sig, kan du hurtig lave en portion hjemmelavet bounty og servere dem til aftenskaffen.En lille bind af himlen.   Sunde hjemmelavede bounty barer Det skal du bruge: 100g kokosolie 1 tsk sukrin melis eller lidt kokossukker 75g kokosmel ca. 60g god mørk chokolade   Sådan gør du: Smelt kokosolien i mikroovnen i ca. 40 sekunder, eller brug en lille gryde. Opløs sukrin eller kokossukker i den smeltede olie og tilsæt kokosmelet. Klem massen godt sammen, så du kan skære det til bars senere eller pres den i en form, f.eks. en isterningbakke. Sæt kokosmassen i fryseren til den sætter sig. Imens kan du temperere chokoladen - jeg gør det så godt jeg kan, ved at smelte ca. 2/3 af chokoladen i mikroovnen og hælde det over den sidste 1/3. Tag kokosmassen ud af fryseren og overtræk barerne med chokoladen. Opbevar bounty barerne på køl, de kan holder sig over én uge - hvis de holder så længe. Nyd dem!   -Anne / annesondergaard.dk   HAR DU IKKE ALTID TID TIL AT LAVE DINE EGNE SNACKS? Lad Snackmover levere en lækker snackbox med mindst 10 kvalitetssnacks hver måned.

Var det noget med en sød og let saltet snack, der udover at smelte på tungen også har det skønneste bid?! - I så fald er disse fudgestykker præcis, hvad du bør kaste dig over! Chokofudgen med tilsat tahin (også kendt som sesamsmør) og lavet med udgangspunkt i hjemmelavet chokolade, er nemlig det lækreste at sætte tænderne i! Opskriften er hamrende simpel og kræver kun en kasserolle, hvori ingredienserne kan røres sammen til den lækreste cremede substans 😊 Efter en tur på frys er der lækkerier efter blot et par minutter, og desværre kan det godt tage endnu kortere tid at udrydde hele molevitten, for SÅ GODT SMAGER DEN altså.. Note to self: lav dobbelt portion næste gang! 😝   Til en lille form (her 15 x 15 cm.): 8 spsk. kakaopulver 4 spsk. kokosolie 4 spsk. Easis Perfect Sød 2 tsk. (med top) tahin Evt. et nip salt   Start med at røre kokosolie og kakaopulver sammen i en kasserolle ved laveste varme. Tilsæt tahin og dernæst sødning. - Massen vil tykne yderligere, når Easis Perfect Sød tilsættes. Smag til, om den ønskede smag er opnået og hæld så massen over i en filmbeklædt form.   Lad fudgen sætte sig i fryseren, skær ud i bidder med en varm kniv, når den er tøet let og opbevar så disse i en lufttæt beholder på frys. -Josefine/FitFoodByFine

Ananas og kokos ~ mine tanker går straks i retning mod Hawaii. Sol, sommervarme og strand, ik’? Hvis du lukker øjnene, mens du spiser disse hapsere, er det lige før, du kan høre olietønderne spille og dufte Piña Coladaen. Og så er der et twist af ingefær til at spille mod det søde fra kokos og det sødt-syrlige fra de tørrede frugter. Aloha, siger jeg bare! Tropiske bidder 180 g. tørrede, lyse frugter, jeg har her brugt lige dele ananas, mango og papaya 40 g. pinjekerner 1 ½-2 tsk. stødt ingefær 35 g. kokosmel + lidt til topping Et nip salt   Alle ingredienser køres grundigt sammen i en minihakker/foodprocessor. Massen skal køre et stykke tid, men bare rolig, den skal nok samle sig. Skrab massen ned fra skålens sider nogle gange undervejs. Når massen er helt jævn og fin, kommes den i en firkantet beholder, så bidderne får den ønskede højde (de bidder jeg har lavet her er en anelse større end de firkantede stykker i lakridskonfektblandinger). Massen skal være så jævn og lige som muligt i formen. Brug evt. et stykke bagepapir til at lægge ovenpå massen, mens du glatter den ud. Massen vil være fast og lidt fedtet (de færdige stykker er ikke fedtede). Drys med lidt kokosmel.   Stil beholderen med massen i køleskabet, indtil den er helt kold. Skær bidder ud i ønsket størrelse. De tropiske bidder opbevares i lukket beholder i køleskab og kan holde sig friske længe. -Pernille/www.pernillerosenkilde.dk

Disse energibarer er bare super lækre! De er delikate i smagen og har et skønt chewy bid, som bare ligger godt i munden ;) Barerne er lavet på blot fem ingredienser, har perfekte kokosnoter, en let chokoladesmag fra det tilsatte carobpulver samt en lækker fyldig kaffearoma, som går godt i spænd med de øvrige ingredienser! Energibarerne kan bikses sammen på nærmest ingen tid, og så har man ellers altid en særdeles velsmagende snack lige ved hånden, når eftermiddagstrætheden sætter ind, eller når den søde tand bare skal forkæles lidt ;) Giver ca. 14 stk: 180 g. havregryn 160 g. friske dadler (udstenet vægt) 40 g. kokosmel 3 tsk. carobpulver 1 dl. kaffe, let afkølet (2 tsk. instant + 1 dl. kogende vand) Mørk chokolade Start med at finthakke gryn, kokos, dadler og carobpulver i en foodprocessor og tilsæt så den let afkølede kaffe og blend indtil ensartet. Massen bliver meget klæbrig, så hjælp den eventuelt på vej ved at skrabe den sammen med en dejskraber et par gange. Tryk dejen ud i en lille filmbeklædt form (brug noget af filmen som låg til at trykke ovenpå) og lad den så sætte sig nogle timer på køl - gerne natten over. Skær ud i barer, vend i smeltet chokolade og lad dem så sætte sig på køl, hvor de efterfølgende opbevares i en lufttæt beholder. -Josefine/FitFoodByFine

Blød midte, sprødt ydre samt sød og lækker smag! Den ultimative superfoodbar er altså lige her! For nøj, hvor disse herligheder smager af mere 😊 De har nemlig den lækreste bløde midte, det perfekte knasende chokoladelag og en fin lyserød farve, der gemmer på den sødeste smag!   Barerne er som altid super simple, og det er blot fem råvarer, der kræves for at fremtrylle sagerne. Hovedparten af ingredienserne har de fleste allerede i huset, mens den lyserøde farve er opnået ved at tilsætte et par skefulde af Bodylabs superfoodpulver “Reds”. Det er ligeledes Reds, der på helt naturlig vis tilfører barerne en nærmest slikagtig sød smag! Det kunne også sagtens være ethvert andet pulvermiks af røde superfoods. Men for at smagsoplevelsen ryger helt til tops, er det altså lidt et must, at de skønne sager vendes i lidt lækker, mørk chokolade, som kan fungere som den sprøde kontrast til det lette og bløde indre :)   Til ca. 12 stk: 180 g. havregryn 175 g. friske dadler (udstenet vægt) 15 g. kokosmel 3 måleskeer Bodylab Reds (eller ethvert ander pulvermiks af røde superfoods) 1 dl. vand Mørk chokolade   Blend alle ingredienserne undtagen chokoladen til en ensartet substans i foodprocessoren. Pres massen ud i en filmbeklædt form, brug noget af filmen som låg til at trykke ovenpå, og lad så denne sætte sig i nogle timer på køl – gerne natten over. Skær ud i barer og vend disse i smeltet chokolade. Lad dem størkne på køl før de opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. -Josefine/FitFoodByFine

Hjerteligt velkommen til det allerførste indlæg her på Snackmover bloggen. Her vil vi gøre vores allerbedste for at inspirere dig til en sund livsstil. En af de mange temaer vi gerne vil dele med dig er skønne opskrifter på sunde treats du selv kan lave i køkkenet - for hvem ved om din månedsbox fra os holder måneden ud? ;) Derfor har vi blandt andet indgået et samarbejde med den dygtige Josefine fra bloggen FitFoodByFine, som også står bag instagram profilen af samme navn. Josefine brænder for det fysiske velvære man kan opnå ved at fylde sin krop med noget godt, og tror samtidig på at det at spise sundt ikke skal være besværligt. Du kan godt forstå at vi faldt for hende med det samme her i Snackmover teamet, ikke? Josefine deler vores kærlighed til sunde mellemmåltider, og specialiserer sig i opskrifter på netop dét. I dag får du fornøjelsen af den første opskrift fra Josefine, nemlig chewy, vingummiagtige rosinbidder med kokos og aronia: Disse rosinbidder er noget af det simpleste at lave! En foodprocessor og 4 ingredienser er nemlig det eneste, der skal til for at bikse disse hapsere sammen! Til disse rosinbidder skal du bruge : 200 g. rosiner (uden olie) 40 g. kokosmel 4 tsk. aroniapulver 2 tsk. kakaonibs Put alle ingredienserne i din foodprocessor og blend indtil du har en klistret og sammenhængende klump. Hold et par stop undervejs. Pres massen ud i en filmbeklædt form (brug noget af filmen som låg til at presse ovenpå). Drys lidt kokosmel ovenover og pres så også det let ned i massen. Lad den sætte sig et par timer på køl, skær ud i bidder og opbevar dem i en lufttæt beholder på køl. - Josefine/FitFoodByFine