Choko Spread med kikærter

CHOKO-SPREAD MED KIKÆRTER

Chokoladepålæg. På den sundere måde, selvfølgelig. Lavet på blandt andet kikærter og god, mørk chokolade. Sød, sund og proteinrig. Jeg mener – chokolade. What’s not to like? Og så har denne choko-sag endda mange anvendelsesmuligheder: Selvfølgelig som smørepålæg på godt brød. Den er også skøn som en del af toppingen på en smoothiebowl. Som fyldet i små, fyldte chokolader. Nåja, eller man kan bare spise den med ske direkte fra glasset. Ikke fordi jeg har gjort det. Eller noget.

 

Choko-spread med kikærter

Choko-spread med kikærter

1 glas

1 ds. kikærter, skyllede og grundigt afdryppede

100 g. udstenede dadler (den bløde slags fra papæske)

60 g. god mørk chokolade, smeltet

1 stor spsk. usødet kakao (den type der almindeligvis bruges til bagning)

1 tsk. vanille

Et nip salt

Koldt vand til at tilpasse konsistensen

 

Chokolade smørepålæg med kikærter

Alle ingredienser blendes rigtig grundigt sammen med stavblender. Alt skal være en jævn masse uden stykker af dadler eller kikærter tilbage. Giv evt. blenderen lidt pause.

Juster undervejs konsistens med koldt vand, så spread’en har den konsistens, du godt kan lide. Jo tyndere, lidt mere grynet kan den virke.

Opbevares i feks et syltetøjsglas med låg på og i køleskab.

 

Smørepålæg med kikærter og chokolade

-Pernille/www.pernillerosenkilde.dk

6. april 2017
SUPERFOOD BARER
18. april 2017
MORGENBORD MED ANDERS’ SWEET TREATS

Kommentér